منتجات غذائية

أضرار شرب الخميرة

أضرار شرب الخميرة محتويات الموضوع : ١ حساسية الخميرة ٢ أضرار الخميرة لمرضى السكري ٣ أضرار الخميرة للمصابين بضعف المناعة ٤ التفاعل مع بعض الأدوية ٥ أضرار أخرى للخميرة ٦ المراجع حساسية الخميرة قد يعاني بعض الأشخاص من ردّ فعلٍ تحسّسي إثر تناول الخميرة، وقد تظهر عليهم بعض الأعراض، ومنها: صعوبة التنفس، وآلام الصدر، والشعور …

أضرار شرب الخميرة قراءة المزيد »

ما فائدة حليب الماعز

ما فائدة حليب الماعز محتويات الموضوع : ١ فوائد حليب الماعز ٢ أضرار حليب الماعز ٣ القيمة الغذائيّة لحليب الماعز ٤ المراجع فوائد حليب الماعز يحتوي حليب الماعز على العديد من الفوائد الصحيّة التي تميزه عن غيره من أنواع الحليب الاخرى ومن أهمها:[١] تعزيز عملية الامتصاص: يُعزز حليب الماعز امتصاص الكثير مِن العناصر الغذائيّة. تسهيل …

ما فائدة حليب الماعز قراءة المزيد »

أضرار شرب كربونات الصوديوم

أضرار شرب كربونات الصوديوم محتويات الموضوع : ١ احتباس السوائل بالجسم ٢ تمزق المعدة ٣ الحماض الكيتوني السكري ٤ ارتفاع ضغط الدم ٥ تقليل امتصاص الحديد ٦ أضرار أخرى ٧ المراجع احتباس السوائل بالجسم نظراً لاحتواء بيكربونات الصوديوم على الصوديوم فإنّ تناوله قد يؤدي إلى الاصابة بالوذمة (بالإنجليزية: Edema) أو الانتفاخ الناتج عن احتباس السوائل …

أضرار شرب كربونات الصوديوم قراءة المزيد »

فوائد زيت السلمون

فوائد زيت السلمون محتويات الموضوع : ١ فوائد زيت السلمون ٢ أضرار زيت السلمون ٣ حقائق تغذوية عن زيت السلمون ٤ المراجع فوائد زيت السلمون يحتوي زيت السلمون على العديد من الفوائد الصحّية، وفيما يلي أهمّها:[١] مصدر لأحماض أوميغا3 الدهنية: يحتوي زيت السلمون على الأحماض الدهنية الأوميغا3 المعروفة باسم حمض الدوكوزاهيكسينويك، وحمض الإيكوسابنتاينويك وهي أحماض …

فوائد زيت السلمون قراءة المزيد »

فوائد زيت السلمون

فوائد زيت السلمون محتويات الموضوع : ١ فوائد زيت السلمون ٢ أضرار زيت السلمون ٣ حقائق تغذوية عن زيت السلمون ٤ المراجع فوائد زيت السلمون يحتوي زيت السلمون على العديد من الفوائد الصحّية، وفيما يلي أهمّها:[١] مصدر لأحماض أوميغا3 الدهنية: يحتوي زيت السلمون على الأحماض الدهنية الأوميغا3 المعروفة باسم حمض الدوكوزاهيكسينويك، وحمض الإيكوسابنتاينويك وهي أحماض …

فوائد زيت السلمون قراءة المزيد »

أضرار ملح اليود

أضرار ملح اليود محتويات الموضوع : ١ أضرار ملح اليود ٢ فوائد ملح اليود ٣ أهمية ملح اليود للحامل ٤ المراجع أضرار ملح اليود إنّ أعلى نسبة يُنصح بتناولها من اليود هي 1100 مايكروغرامٍ في اليوم للبالغين، و200-300 مايكروغرامٍ للأطفال حتّى سنّ 8 سنوات، وفي الحقيقة يُعدّ اليود ذا تأثيرٍ مُهمٍّ وقويٍّ في الغدّة الدرقيّة؛ …

أضرار ملح اليود قراءة المزيد »

أضرار رقائق الذرة

أضرار رقائق الذرة محتويات الموضوع : ١ أضرار رقائق الذرة ٢ حقائق تغذوية عن رقائق الذرة ٣ بدائل صحيّة عن رقائق الذرة ٤ مراجع أضرار رقائق الذرة تُعدّ رقائق الذرة من الوجبات الخفيفة غير الصحيّة، وذلك بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية والأملاح، ممّا يجعل تناولها بكميات كبيرة أوبشكلٍ منتظم ذو آثار جانبية ضارة للجسم، …

أضرار رقائق الذرة قراءة المزيد »

أضرار البروتين للجسم

أضرار البروتين للجسم محتويات الموضوع : ١ التسبب بمشاكل في الجهاز الهضمي ٢ التأثير سلباً في وظائف الكلى ٣ التفاعل مع بعض الأدوية ٤ أضرار أخرى ٥ المراجع التسبب بمشاكل في الجهاز الهضمي يُسبّب استهلاك مكمّلات بروتين مصل اللبن (بالإنجليزيّة: Whey protein) بعض المشاكل في الجهاز الهضمي؛ والتي تشمل تشنُّجات المعدة، والإسهال، والانتفاخ، والغازات، وعادةً …

أضرار البروتين للجسم قراءة المزيد »

أضرار وفوائد الشوكولاتة

أضرار وفوائد الشوكولاتة محتويات الموضوع : ١ أضرار الشوكولاتة ٢ فوائد الشوكولاتة ٣ القيمة الغذائية للشوكولاتة ٤ المراجع أضرار الشوكولاتة تُعدّ الشوكولاتة من الأطعمة التي توفر العديد من الفوائد الصحيّة عند تناولها باعتدال، إلّا أنّ الإكثار منها قد يُسبّب بعض الأضرار، ونذكر من هذه الأضرار ما يأتي:[١] زيادة الوزن: حيث تحتوي الشوكولاتة على كمياتٍ كبيرةٍ …

أضرار وفوائد الشوكولاتة قراءة المزيد »

فوائد القرفة مع الزنجبيل والكمون

فوائد القرفة مع الزنجبيل والكمون محتويات الموضوع : ١ القرفة والزنجبيل والكمون ٢ فوائد شراب القرفة مع الزنجبيل والكمون ٢.١ الفوائد العامة للقرفة ٢.٢ الفوائد العامة للزنجبيل ٢.٣ الفوائد العامة للكمون القرفة والزنجبيل والكمون هناك العديد من الخلطات الطبيعية التي عُرفت منذ القدم، والتي اعتمد عليها الناس في علاج الكثير من الأمراض نظراً لفوائدها الكبيرة، …

فوائد القرفة مع الزنجبيل والكمون قراءة المزيد »

فوائد شحم النخل

فوائد شحم النخل شحم النخل هناك الكثير من المغذيات التي تحتوي على مختلف العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ومن هذه المواد مادة شحم النخل أو ما يسمى بالجمار وهو عبارة عن القمة النامية لشجرة النخيل، والتي تكون في أعلى الجذع من النخلة، وتستخرج بعد قطعها، وهي مادة سليلوزية بيضاء اللون تُقطع على شكل شرائح رقيقة ويتم …

فوائد شحم النخل قراءة المزيد »

فوائد وأضرار قشر الرمان

فوائد وأضرار قشر الرمان قشر الرمان يُعد الرمان (Pomegranate) واحداً من أهم أنواع الفواكه الخريفية التي تمتاز بمذاقها اللذيذ، واستخداماتها المتعددة في كل من المجال الغذائي والطبي، وذلك بفضل تركيبته الطبيعيّة عالية القيمة، والتي تجعل منه علاجاً فعالاً للعديد من الأمراض، فضلاً عن استخدامه في صناعة الحلويات، والسلطات، والأطباق المختلفة، حيث تعود أصوله إلى المناطق …

فوائد وأضرار قشر الرمان قراءة المزيد »

فوائد اللوز وعين الجمل

فوائد اللوز وعين الجمل اللوز وعين الجمل يعتبر اللوز وعين الجمل من أهم أنواع المكسرات المفيدة لصحة الجسم ومعالجة العديد من الأمراض والوقاية منها، وبشكل خاص فيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية، لاحتواء كليهما على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، بالإضافة إلى العديد من البروتينات، والألياف، والمعادن والأملاح الأساسية مثل الحديد، والفسفور، والمنغنيز، والصوديوم، والزنك، …

فوائد اللوز وعين الجمل قراءة المزيد »

فوائد لبن الزبادي خالي الدسم

فوائد لبن الزبادي خالي الدسم محتويات الموضوع : ١ لبن الزبادي خالي الدسم ٢ فوائد لبن الزبادي خالي الدسم ٣ القيمة الغذائية للبن الزبادي الخالي من الدسم ٤ الآثار الجانبية للبن الزبادي ٥ المراجع لبن الزبادي خالي الدسم يُعد لبن الزبادي من أكثر منتجات الألبان المخمرة شيوعاً في العالم، ويُصنع عبر إضافة البكتيريا الحيّة إلى …

فوائد لبن الزبادي خالي الدسم قراءة المزيد »

فوائد بياض البيض النيء

فوائد بياض البيض النيء محتويات الموضوع : ١ البيض ٢ فوائد بياض البيض النيء للبشرة ٣ فوائد بياض البيض النيء للشعر ٤ خلطات بياض البيض النيء ٤.١ بياض البيض لعلاج حب الشباب ٤.٢ بياض البيض لتفتيح البشرة ٤.٣ بياض البيض لترطيب البشرة ٤.٤ بياض البيض النيء للحروق ٤.٥ بياض البيض لتكثيف الشعر ٤.٦ بياض البيض …

فوائد بياض البيض النيء قراءة المزيد »

ما هي فوائد علك المر

ما هي فوائد علك المر علك المر يُعرّف علك المر بالعديد من الأسماء، مثل لبان الذكر، والكندر، واللبان وهو عبارة عن الصمغ المستخرج من الأشجار، حيث عرفه الإنسان منذ القِدم، وكان يتم استخدامه في تحضير الوصفات الشعبيّة العلاجيّة، بالإضافة إلى التعطير، وذلك بسبب رائحته الزكية واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تعود بالفائدة العظيمة …

ما هي فوائد علك المر قراءة المزيد »

فوائد معجون التمر

فوائد معجون التمر محتويات الموضوع : ١ التمر ٢ فوائد معجون التمر ٣ عمل أصابع التمر للأطفال ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير التمر يُعتبر التمر غذاءً صحياً متكاملاً، وذلك لاحتوائه على نسبة قليلة جداً من الدهون، وخلوه من الكولسترول، وغناه بالبروتين والألياف الغذائيّة، فالتمر من الثمار التي لا يمكن الاستغناء عنها، كما يدخل في صناعة …

فوائد معجون التمر قراءة المزيد »

مكونات التمر الغذائية

مكونات التمر الغذائية محتويات الموضوع : ١ التمر ٢ مكوّنات التمر الغذائيّة ٣ فوائد التمر ٤ المراجع التمر يعتبر التمر من الفواكه الصيفيّة المنتشرة في الوطن العربي، ويتميز بشكله البيضاويّ، وتتكون ثمرته الناضجة من نواة صلبة يحيط بها غلاف ورقيّ يدعى بالقِطْمِير، وهذا الغلاف يفصل النواة عن الجزء اللحمي الذي يؤكل، وللتمر فوائد عديدة نظراً …

مكونات التمر الغذائية قراءة المزيد »

من ماذا تصنع مادة الجيلاتين

من ماذا تصنع مادة الجيلاتين محتويات الموضوع : ١ الجيلاتين ١.١ كيفية صنع مادة الجيلاتين ١.٢ استخدامات الجيلاتين ١.٣ بدائل الجيلاتين ١.٤ فوائد الجيلاتين الجيلاتين الجيلاتين هو مادّة بروتينيّة هلاميّة شفّافة اللون، مستخلصة من جلود بعض الحيوانات وعظامها، ويدخل في تحضير أصناف عديدة من الحلويّات: كالجاتوهات، والجيلي، والآيس كريم، والشوكولاتة وغيرها، وهناك محلّات شهيرة تستخدم …

من ماذا تصنع مادة الجيلاتين قراءة المزيد »

أكثر دولة إنتاجاً للكاكاو

أكثر دولة إنتاجاً للكاكاو محتويات الموضوع : ١ الكاكاو ١.١ اكتشاف الكاكاو ١.٢ أكثر دولة إنتاجاً للكاكاو ١.٣ أهميّة وفوائد الكاكاو الكاكاو يُستخرج الكاكاو من شجرة الكاكاو، وهي من الأشجار دائمة الخضرة التي تنمو في أمريكا الشماليّة، والوسطى، والجنوبيّة، وتتميز أوراق هذه الشجرة بالأوراق العريضة، والثمرة التي تشبة ثمرة اللوز الكبيرة، بالإضافة إلى أنّ ارتفاع …

أكثر دولة إنتاجاً للكاكاو قراءة المزيد »