حليب وأجبان

أضرار شرب الحليب بدون غلي

أضرار شرب الحليب بدون غلي محتويات الموضوع : ١ أضرار شرب الحليب بدون غلي ٢ فوائد الحليب ٣ القيمة الغذائية ٤ المراجع أضرار شرب الحليب بدون غلي يوفّر الحليب ومنتجاته العديد من الفوائد، ولكنّ يمكن أنّ يحتوي الحليب قبل الغلي أو البسترة على كائنات دقيقة تسبب الضرر للإنسان، وتبيّن أنّه منذ 1993-2012 كان هناك 127 …

أضرار شرب الحليب بدون غلي قراءة المزيد »

أضرار شرب الحليب بدون غلي

أضرار شرب الحليب بدون غلي محتويات الموضوع : ١ أضرار شرب الحليب بدون غلي ٢ فوائد الحليب ٣ القيمة الغذائية ٤ المراجع أضرار شرب الحليب بدون غلي يوفّر الحليب ومنتجاته العديد من الفوائد، ولكنّ يمكن أنّ يحتوي الحليب قبل الغلي أو البسترة على كائنات دقيقة تسبب الضرر للإنسان، وتبيّن أنّه منذ 1993-2012 كان هناك 127 …

أضرار شرب الحليب بدون غلي قراءة المزيد »

ما أضرار الحليب

ما أضرار الحليب محتويات الموضوع : ١ الغثيان وآلام البطن ٢ تشكّل الغازات ٣ زيادة خطر الإصابة بالسرطان ٤ زيادة خطر كسور العظام ٥ حساسية الحليب ٦ المراجع الغثيان وآلام البطن قد يحدث الغثيان وألم البطن عندما تتهيج بطانة المعدة بسبب اللاكتوز (بالإنجليزية: Lactose) الموجود في الحليب، فعند تحلل اللاكتوز قد يتسبب في حدوث تهيّج …

ما أضرار الحليب قراءة المزيد »

أضرار حليب البقر

أضرار حليب البقر محتويات الموضوع : ١ أضرار حليب البقر ٢ الفوائد الصحيّة لحليب البقر ٣ القيمة الغذائية لحليب البقر ٤ مراجع أضرار حليب البقر يشكل حليب البقر غذاءً يومياً للكثير من الأشخاص منذ القدم. وعلى الرغم من فوائده المتعددة تشير بعض الدراسات الحديثة إلى أنّ الحليب البقري قد يكون له تأثيرات ضارّة على الجسم، …

أضرار حليب البقر قراءة المزيد »

فوائد الحليب للعظام

فوائد الحليب للعظام محتويات الموضوع : ١ فوائد الحليب للعظام ٢ فوائد أخرى للحليب ٣ عدم تحمل اللاكتوز في الحليب ٤ مراجع فوائد الحليب للعظام استهلك البشر الحليب ومنتجاته لفترة تعتبر قصيرة نسبيًا على مقياس تطوّر الإنسان، كما أنّ الإنسان يعتبر الكائن الوحيد الذي يستهلك الحليب بعد الفطام وكذلك فهو الوحيد الذي يستهلك الحليب من …

فوائد الحليب للعظام قراءة المزيد »

طريقة صنع جبن الماعز

طريقة صنع جبن الماعز محتويات الموضوع : ١ جبن الماعز ١.١ صنع جبن الماعز ١.٢ سلطة التمر بجبنة الماعز ١.٣ سلطة الخس بجبن الماعز ١.٤ سلطة الجرجير بجبن الماعز ١.٥ كب كيك جبن الماعز جبن الماعز جبن الماعز أحد منتجات لبن الماعز بشكلٍ أساسي، ويتميّز بلونه الأبيض، ومذاقه الحامض، وباحتوائه على العديد من العناصر الغذائية …

طريقة صنع جبن الماعز قراءة المزيد »

طرق لعمل اللبنة

طرق لعمل اللبنة محتويات الموضوع : ١ اللبنة ٢ طرق لعمل اللبنة ٢.١ اللبنة ٢.٢ اللبنة بالثوم ٢.٣ اللبنة بالشطة ٢.٤ اللبنة بالزعتر المجفف ٣ فيديو اللبنة المنزلية اللبنة تعتبر اللبنة من منتجات الحليب المستخرجة من الأغنام أو الأبقار، ولها العديد من الفوائد التي تعود على جسم الإنسان؛ وذلك بسبب احتوائها على مجموعة من العناصر …

طرق لعمل اللبنة قراءة المزيد »

صنع اللبن من الحليب

صنع اللبن من الحليب محتويات الموضوع : ١ اللبن ٢ صنع اللبن من الحليب ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ وصفات باستخدام اللبن ٣.١ عصير اللبن والرمان ٣.٢ سلطة المعكرونة بالزبادي ٣.٣ كيك اللبن الزبادي اللبن يعتبر اللبن من أكثر المنتجات الاستهلاكية التي تباع في الأسواق العالمية، إذ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة …

صنع اللبن من الحليب قراءة المزيد »

طريقة استخراج مصل اللبن

طريقة استخراج مصل اللبن مصل اللبن يعرف مصل اللبن بأنه المادة السائلة الناتجة عن عملية تصنيع الحليب، أو خضه لاستخراج الزبدة منه، أو لعمل الجبنة، علماً أن عملية التجبين تتم بفصل الحليب عن الماء، ولا بد من الإشارة إلى أن مصل اللبن يحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل اللاكتوز المحلول …

طريقة استخراج مصل اللبن قراءة المزيد »

طريقة تحضير الحليب

طريقة تحضير الحليب محتويات الموضوع : ١ الحليب ١.١ إعداد الحليب ١.٢ الحليب بالزعفران ١.٣ حليب بالموز ١.٤ حليب باللوز ١.٥ الحليب المحلى ١.٦ الحليب المركز ٢ فيديو حليب مُنكّه الحليب يعتبر الحليب من المشروبات المفيدة جداً لصحة الإنسان، وذلك لأنه يحتوي على الكثير من المكوّنات والعناصر الغذائية المهمة والضرورية لبناء خلاياه وأعضائه؛ مثل: البروتينات، …

طريقة تحضير الحليب قراءة المزيد »

كيفية صناعة الجبن في المنزل

كيفية صناعة الجبن في المنزل محتويات الموضوع : ١ الجبن ٢ كيفية صناعة الجبن في المنزل ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير الجبن الجبن هوَ من الأغذية المعروفة المصنوعة من حليب البقر، أو الغنم، أو الحليب الجاف، ويتمُّ تناوله خلال وجبة الإفطار كطبقٍ رئيسيّ أو كمُكوِّنٍ للمأكولات والحلويات المُختلفة، وهُناكَ أنواعٌ كثيرةٌ منهُ كالجبن الأبيض، والأصفر، …

كيفية صناعة الجبن في المنزل قراءة المزيد »

ما هي أضرار حليب الصويا

ما هي أضرار حليب الصويا حليب الصويا حليب الصويا هو ما يُستخرج من فول الصويا، ولعل أهم ما يُميزه هو احتواؤه على البروتين بكمياتٍ كبيرةٍ بعكس أنواع الحليب الأخرى، كما يمتاز باحتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر؛ مثل: الصوديوم، والبوتاسيوم، والحديد، وفيتامين ب، وفيتامين أ، بالإضافة إلى ذلك فإنه يمتاز بعدم احتوائه على اللاكتوز، وبالتالي …

ما هي أضرار حليب الصويا قراءة المزيد »

طريقة الجبنة القريش

طريقة الجبنة القريش محتويات الموضوع : ١ جبنة القريش ١.١ عمل جبنة القريش ١.٢ عمل سلطة الباذنجان بجبنة القريش ١.٣ عمل البيض بجبنة القريش جبنة القريش تعتبر جبنة القريش من أنواع الجبنة البيضاء التي تتميز بطراوتها ودسامتها، وهي تلاقي إقبالاً كبيراً في الوطن العربي، تحديداً في جمهوريّة مصر العربيّة، حيث يتم تناولها طازجة مع الخبز …

طريقة الجبنة القريش قراءة المزيد »

أين يوجد حليب الصويا

أين يوجد حليب الصويا محتويات الموضوع : ١ مصدر حليب الصويا ١.١ القيمة الغذائية لحليب الصويا ١.٢ فوائد حليب الصويا ١.٣ أضرار حليب الصويا مصدر حليب الصويا يتم استخراج حليب الصويا من حبوب الصويا الغنية بالمواد الغذائية، ويتم استخراجه من خلال نقع الحبوب وطحنها مع الماء، أو من خلال عصرها، ويعدّ بديلاً ممتازاً للحليب البقري، …

أين يوجد حليب الصويا قراءة المزيد »

فوائد الحليب خالي الدسم قبل النوم

فوائد الحليب خالي الدسم قبل النوم محتويات الموضوع : ١ الحليب خالي الدسم ٢ فوائد الحليب خالي الدسم قبل النوم ٣ القيمة الغذائية للحليب خالي الدسم ٤ الآثار الجانبية للحليب خالي الدسم ٥ المراجع الحليب خالي الدسم يُعدّ الحليب خالي الدّسم غذاءاً غنيّاً بالمواد الغذائيّة، كما يُتميّز بأنّه مُنخفض السُعرات الحراريّة، ويشتمل على نفس كمية …

فوائد الحليب خالي الدسم قبل النوم قراءة المزيد »

عمل الجبنة في المنزل

عمل الجبنة في المنزل محتويات الموضوع : ١ الجبنة ١.١ عمل الجبنة في المنزل ١.٢ عمل جبنة الدهن في المنزل ١.٣ عمل الجبنة المقليّة الجبنة تعتبر الجبنة البيضاء من المواد الغذائيّة الرئيسة على المائدة في وجبة الإفطار والعشاء؛ حيث إنّ لها العديد من الفوائد الصّحية التي تعود على جسم الإنسان؛ وذلك لاحتوائها على نسبةٍ كبيرةٍ …

عمل الجبنة في المنزل قراءة المزيد »

طريقة عمل الجبن القريش

طريقة عمل الجبن القريش محتويات الموضوع : ١ طريقة عمل الجبن القريش ٢ الجبن القريش ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ ملاحظات طريقة عمل الجبن القريش جبن قريش، هي نوع من أنواع الجبنة البيضاء الطرية، والتي تنتج عن تخثر الحليب وانفصاله عن الشرش في عملية تدعى التجبين في درجة حرارة لا تتجاوز الخمسة وتسعين مئوية. …

طريقة عمل الجبن القريش قراءة المزيد »

صناعة الجبن في البيت

صناعة الجبن في البيت محتويات الموضوع : ١ الجبن ٢ عمل الجبنة البيضاء ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ عمل الجبن بالسمسم وحبة البركة ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير الجبن يعتبر الجبن من أهم الأطعمة المتوفرة في كلّ بيت، فعدا عن أنّ هذا الطبق لذيذ وصحي، فهو يضاف إلى العديد من الوجبات المتناولة في اليوم، …

صناعة الجبن في البيت قراءة المزيد »

طريقة عمل الجبن بالخل

طريقة عمل الجبن بالخل محتويات الموضوع : ١ الجبن ٢ الجبن بالخل ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ جبن دهن بالخل ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير الجبن يُعتبر الجبن من الأطعمة التي يعتمد عليها الإنسان في غذائه؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة الضروريّة للجسم، كالبروتينات، والمعادن المختلفة، إذ يتمّ صُنعه في المصانع الخاصّة أو …

طريقة عمل الجبن بالخل قراءة المزيد »

طريقة تحضير الجبنة الكريمية

طريقة تحضير الجبنة الكريمية محتويات الموضوع : ١ الجبنة الكريمية ٢ طريقة تحضير الجبنة الكريمية ٢.١ الجبنة الكريمية المنزلية ٢.٢ الجبنة الكريمية السريعة ٢.٣ جبنة الكاسات ٢.٤ جبنة الدهن المنزلية الجبنة الكريمية تعتبر الجبنة الكريمية نوعاً من أنواع الجبنة الأوروبية التي تستخدم في تحضير أنواعٍ مختلفةٍ من الحلويات، والمعجنات، وتتميَّزُ هذه الجبنة بقوامها الكريميّ الثخين، …

طريقة تحضير الجبنة الكريمية قراءة المزيد »