أطباق هندية

طريقة إيدام هندي بالبطاطس

طريقة إيدام هندي بالبطاطس محتويات الموضوع : ١ المطبخ الهندي ١.١ إيدام هندي بالبطاطس ١.٢ إيدام بالبطاطس ١.٣ إيدام بالبطاطس بالدجاج المطبخ الهندي المطبخ الهندي هو أحد المطابخ العالمية المشهورة باحتوائه على العديد من الوصفات، وأكثر ما يميّز هذه الوصفات أنّها تحتوي وبشكلٍ أساسي على التوابل الحادة والبهارات المتنوعة، أشهرها الفلفل الأحمر، والزنجبيل، والكاري، ومن …

طريقة إيدام هندي بالبطاطس قراءة المزيد »

طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج

طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج محتويات الموضوع : ١ البرياني الهندي ٢ برياني هندي بالدجاج ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير البرياني الهندي يعتبر البرياني من الأطباق الشعبية التي يشتهر بها المطبخ الهندي، بالإضافة إلى العديد من المطابخ العربية؛ ولا سيما العراقي والسعودي، وهو من الأطباق الرئيسية التي يكثر تقديمها على موائد الإفطار الرمضانية، وكذلك في …

طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج قراءة المزيد »

طريقة عمل كيما هندية

طريقة عمل كيما هندية محتويات الموضوع : ١ الكيما الهندية ١.١ الكيما الهندية باللحم المفروم ١.٢ الكيما الهندية باللحم ١.٣ الكيما الهندية بالبيض ٢ فيديو كيما هندية الكيما الهندية يصنف المطبخ الهندي من أشهر المطابخ الآسيوية التي تضم مجموعة متنوعة وكبيرة من الأطباق والأكلات التي انتشر تحضيرها ليس فقط في الهند وإنما في الدول المجاورة …

طريقة عمل كيما هندية قراءة المزيد »

طريقة عمل جباتي

طريقة عمل جباتي محتويات الموضوع : ١ الجباتي ١.١ عمل الجباتي ١.٢ شطائر الشاورما بالجباتي ١.٣ لفائف الجباتي بالقرفة الجباتي الجيباتي أو التشيباتي هو نوع من أنواع الخبز الهنديّة التي تقدم مع أنواع مختلفة من الغموس الهنديّ، ويتميز بقوامه الرقيق، وسرعة تحضيره، ومكوّناته القليلة، بالإضافة إلى طعمه المحايد الذي يناسب جميع الأطباق، ويُمكن إضافة أنواع …

طريقة عمل جباتي قراءة المزيد »

طريقة طبخ الإيدام الهندي

طريقة طبخ الإيدام الهندي محتويات الموضوع : ١ الإيدام الهندي ٢ إيدام هندي بالماسالا ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ إيدام هندي بالدجاج ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير الإيدام الهندي يعد الإيدام من أشهر الأطباق الهندية التي تضاف إليها خلطة مميزة من البهارات، ونتيجة طعمه الشهي انتقل هذا الطبق إلى باقي دول العالم، حيث نجده …

طريقة طبخ الإيدام الهندي قراءة المزيد »

طريقة عمل إيدام كاري

طريقة عمل إيدام كاري محتويات الموضوع : ١ الإيدام ٢ طريقة عمل إيدام الكاري ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ إيدام البازيلاء بالكاري ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير الإيدام يُعتبر الإيدام من الأطباق الهندية الشهيرة في العالم، ويُعرف بالعديد من الأسماء، كالصالونة، واليخنة، والكاري، ويتميز هذا الطبق بكثرة التوابل المُضافة إليه خاصة الكاري، إضافة إلى …

طريقة عمل إيدام كاري قراءة المزيد »

طريقة عمل الزربيان الهندي

طريقة عمل الزربيان الهندي محتويات الموضوع : ١ الزربيان ٢ طريقة عمل الزربيان الهندي ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ طريقة عمل سلطة الخضار ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير الزربيان يعتبرُ الزربيان من الأطباق المشهورة خاصّةً في اليمن، إلا أنّ أصله يعود إلى الهند، وعادةً ما يتكوّن الزربيان من لحم الضأن، أو الدجاج، ويُراعى في …

طريقة عمل الزربيان الهندي قراءة المزيد »

طريقة عمل السمك البوري السنجاري

طريقة عمل السمك البوري السنجاري محتويات الموضوع : ١ السمك ٢ السمك البوري السنجاري ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ صيادية السمك ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير السمك تعدّ الأسماك من أهم المصادر التي تحتوي على البروتين والكالسيوم واليود المهميْن لجسم الإنسان وبنائه، وطريقة طهيه تختلف من شخص إلى آخر ومن منطقة إلى أخرى، وفي …

طريقة عمل السمك البوري السنجاري قراءة المزيد »

كيف تطبخ البرياني

كيف تطبخ البرياني طريقة تحضير البرياني يعتبر طبق البرياني أحد أشهر المأكولات اللذيذة التي تشتهر بها دول الخليج وبخاصّة في السعودية، وهو يحضر أساساً من الأرز البسمتي طويل الحبة، والدجاج، والخضراوات، والمكسّرات، إلى جانب إضافة مجموعة من البهارات الهنديّة المتميّزة التي تضيف للطعام نكهة مميّزة، والبرياني نشأ بدايةً في الهند بنكهات وأصناف متعدّدة انتشرت فيما …

كيف تطبخ البرياني قراءة المزيد »

طريقة الخبز البوري

طريقة الخبز البوري محتويات الموضوع : ١ الخبز البوري ٢ تحضير الخبز البوري ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير الخبز البوري نوعٌ من أنواع الخبز ذي الأصول الهندية، ويتميز بتقطيعه على شكل أقراص دائرية، ومتوسطة الحجم ومقلية بواسطة الزيت، ويدخل في إعداده الكثير من المكونات، أهمها؛ الطحين، والماء، والزيت، والملح، بالإضافة إلى تقديمه ساخناً، مع وجبة …

طريقة الخبز البوري قراءة المزيد »

طريقة عمل الأرز الهندي

طريقة عمل الأرز الهندي محتويات الموضوع : ١ الأرز الهندي ٢ إعداد الأرز الهندي ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ إعداد الأرز الهندي بالدجاج ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير الأرز الهندي يتميّز المطبخ الهندي بالأكلات الحارة المشبعة بالبهارات والتوابل، ذلك أنّ الشعب الهندي شعبٌ معروفٌ بعشقه للفلفل الحارّ، والشطّة، والأطعمة اللاذعة، ويعتبر الأرز الهندي أحد …

طريقة عمل الأرز الهندي قراءة المزيد »

طريقة عمل أرز برياني دجاج

طريقة عمل أرز برياني دجاج محتويات الموضوع : ١ البرياني ٢ برياني الدجاج ٢.١ المكوّنات: ٢.٢ طريقة التحضير: البرياني البرياني من الأكلات الهنديّة المشهورة جداً، والتي تتميّز بطعمها اللّذيذ، وتنوّعها الكبير، فهنالك البرياني النّباتي، أو الذي يُحضّر مع اللّحوم، وحتّى البحريّ، وأكثر ما يميّز هذه الأكلة هي بهارات الغراماسالا الهنديّة، والتي تُعطي للطّبق طعماً لذيذاً …

طريقة عمل أرز برياني دجاج قراءة المزيد »

طريقة دجاج الماسالا

طريقة دجاج الماسالا محتويات الموضوع : ١ دجاج ماسالا ١.١ المكونات ١.٢ طريقة التحضير ٢ دجاج تكا ماسالا ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير دجاج ماسالا المكونات كيلو دجاج. ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة. ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم. أربعة فصوص ثوم مهروس. حبتان كبيرتان بصل مفروم خشن. حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مقطع لمكعبات صغيرة. حبة …

طريقة دجاج الماسالا قراءة المزيد »

طريقة عمل العدس الهندي

طريقة عمل العدس الهندي محتويات الموضوع : ١ العدس ٢ العدس الهنديّ مع الكاري ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ الأرزّ الهنديّ بالتوابل مع العدس ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير العدس يُعتبّر العدس من فصيلة البقوليّات، وتُستخدم بذوره في الطهي، بينما تُستخدم أوراقه كعلف للحيوانات وخاصَّةً الأبقار المُنتجة للحليب، وكما يستخدمه بعض المزارعين كسمادٍ للتربة، …

طريقة عمل العدس الهندي قراءة المزيد »

طريقة برياني اللحم

طريقة برياني اللحم محتويات الموضوع : ١ برياني اللحم ٢ عمل برياني اللحم ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير برياني اللحم يعتبر البرياني من الأكلات المشهورة في جميع أنحاء الوطن العربي، وهو من الأطباق الرئيسية اللذيذة والمفضلة من قبل جميع أفراد الأسرة، ويحضر باللحم أو بالدجاج أو بالأسماك البحرية، وطريقة تحضيره تحتاج لبعض الوقت، كما أنه …

طريقة برياني اللحم قراءة المزيد »

طريقة طبخ الكباب الهندي

طريقة طبخ الكباب الهندي محتويات الموضوع : ١ الكباب الهندي ٢ إعداد الكباب الهندي ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ إعداد الكباب المقلي ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير الكباب الهندي يُعتبر اللحم من الأغذية المفيدة والضرورية لصحّة أجسامنا، وهو أكثر غذاء استخداماً بين الناس بعد الدّجاج، ويتوفّر بأنواعٍ كثيرة تتناسب مع نوع الأكلة التي نرغب …

طريقة طبخ الكباب الهندي قراءة المزيد »

حلى هندي سهل

حلى هندي سهل محتويات الموضوع : ١ الحلويّات الهنديّة ٢ حلى راسمالاي ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ حلى اللدو الهندي ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير الحلويّات الهنديّة تحتوي الأطباق الهنديةُ على كميّاتٍ كبيرةٍ من البهارات القويّةَ والحارّة ولا تُشكّل أصناف الحلويّات الهنديّةِ أيّ استثناء، فالهيل والزعفران من أهم المكوّنات المُستخدمة فيها. تُشكل أطباق الحلويّات …

حلى هندي سهل قراءة المزيد »

طريقة الأرز البرياني

طريقة الأرز البرياني محتويات الموضوع : ١ طريقة الأرز البرياني ١.١ مكوّنات خلطة الأرز ١.٢ مكوّنات تتبيلة الدجاج ١.٣ طريقة التحضير طريقة الأرز البرياني تختف الروايات المتناقلة حول أصول طبق للبرياني، ولكنّ أكثرها رواجاً هو مجيئها من بلاد فارس إلى الهند، وذلك عندما غزا القائد تيمورلنك الهند، وأن معنى كلمة برياني الذي اشتقّ من كلمة …

طريقة الأرز البرياني قراءة المزيد »

طريقة عمل دجاج الماسالا

طريقة عمل دجاج الماسالا محتويات الموضوع : ١ دجاج ماسالا ١.١ المكونات ١.٢ طريقة التحضير ٢ برياني ماسالا الدجاج ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير دجاج ماسالا المكونات كيلو دجاج. ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة. ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم. أربع فصوص ثوم مهروس. حبتان كبيرتان بصل مفروم خشن. حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مقطع لمكعبات صغيرة. …

طريقة عمل دجاج الماسالا قراءة المزيد »

طريقة عمل إيدام هندي بالدجاج

طريقة عمل إيدام هندي بالدجاج محتويات الموضوع : ١ المطبخ الهندي ٢ إيدام هندي بالدجاج واللبن ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ إيدام هندي بالدجاج ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير المطبخ الهندي يعتبر المطبخ الهندي من أشهر المطابخ المنتشرة حول العالم، حيث يتميّز بنكهته المليئة بالتوابل المشكلة الحارّة والحلوة، مثل الكركم، والفلفل الأسود، والكاري وغيرها، …

طريقة عمل إيدام هندي بالدجاج قراءة المزيد »