أطباق عراقية

كيفية عمل تمن ماش عراقي

كيفية عمل تمن ماش عراقي محتويات الموضوع : ١ المموش (التمن ماش) ١.١ المكوّنات ١.٢ طريقة التّحضير ٢ تمن ماش بالروبيان (المموش) ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التّحضير ٣ الشله ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التّحضير المموش (التمن ماش) مدة التّحضير عشرون دقيقة مدّة الطّهي خمسون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات عودان من القرفة (دارسين). كوبان …

كيفية عمل تمن ماش عراقي قراءة المزيد »

طريقة عمل كباب عروق

طريقة عمل كباب عروق محتويات الموضوع : ١ كباب عروق ٢ إعداد كباب عروق ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ طريقة عمل كباب مشوي ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير كباب عروق يُحضَّر الكباب من اللحم المفروم مع بعض الدهن باستعمال أسياخ الشوي الخاصّة به؛ بحيثُ يتم شيِّه على فحم متوسط الحرارة؛ ويعود أصل لفظة “كباب” …

طريقة عمل كباب عروق قراءة المزيد »

عمل الصاج العراقي

عمل الصاج العراقي محتويات الموضوع : ١ رغيف الصاج ١.١ المكوّنات ١.٢ طريقة التحضير ٢ خبز القمح العربي (شراك) ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير رغيف الصاج المكوّنات كوبان ونصف من الدقيق. ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ. ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الكامل ( الدقيق الأسمر). نصف كوب من الحليب الدافئ. ربع كوب من الزيت. …

عمل الصاج العراقي قراءة المزيد »

طريقة عمل زلابية عراقية

طريقة عمل زلابية عراقية محتويات الموضوع : ١ الزلابية ١.١ طريقة تحضير القطر ١.٢ طريقة تحضير الزلابية الأصلية ١.٣ طريقة تحضير الزلابية عراقية الزلابية هي في الأصل أكلة هندية، واللافت فيها شكلها الجذاب ولونها الذهبي المميّز، وتشبه إلى درجة كبيرة الشباكية المغربية، وتعتبر نوعاً من أنواع الحلويات الشعبية المشهورة في العديد من الدول العربية وخاصة: …

طريقة عمل زلابية عراقية قراءة المزيد »

كيفية عمل صمون عراقي

كيفية عمل صمون عراقي محتويات الموضوع : ١ خبز الصمون العراقي ٢ عمل خبز الصمون العراقي ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير خبز الصمون العراقي تشتهر العديد من المخابز العراقية بخبز الصمون العراقي، الطريّ والهشّ من الداخل، وعادةً ما يتمّ خبزه في أفران الحطب والطابون بسبب حاجته إلى درجات حرارة عالية حتى ينضج، وإذا ما توفر …

كيفية عمل صمون عراقي قراءة المزيد »

طريقة عمل الطرشانة النجفية

طريقة عمل الطرشانة النجفية محتويات الموضوع : ١ المطبخ العراقي ٢ الطرشانة النجفيّة ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ الدولمة العراقيّة بالبرغل ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير ٤ فيديو الطرشانة باللحم المطبخ العراقي يتميز مطبخ ما بين النهرين بتاريخه الطويل الذي يعود إلى عهد السومريين، والأكاديين، والبابليين، والآشوريين، وقد وُجِد في الآثار القديمة بعض الألواح …

طريقة عمل الطرشانة النجفية قراءة المزيد »

طريقة عمل شيخ المحشي العراقي

طريقة عمل شيخ المحشي العراقي محتويات الموضوع : ١ شيخ المحشي ١.١ المكونات ١.٢ طريقة التحضير ٢ شيخ المحشي الباذنجان ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير شيخ المحشي المكونات كيلوغرام كوسا حبة صغيرة، محفور، مع الاحتفاظ باللب لتسكير الوجه وصنع المتومة. لتران مرق لحم. ثلاث حبات بطاطا، مقشرة، ومقطعة شرائح. كوبا حليب. ملعقة صغيرة ثوم، مدقوق. …

طريقة عمل شيخ المحشي العراقي قراءة المزيد »

كيفية عمل الفلافل العراقية

كيفية عمل الفلافل العراقية محتويات الموضوع : ١ الفلافل ٢ الفلافل على الطريقة العراقية ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ الفلافل السورية ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير ٤ فيديو طريقة عمل الفلافل الفلافل وهو من أشهر الأطباق شهرة في الوطن العربيّ، وبخاصة في مصر وبلاد الشام والعراق والسعوديّة، كما انتشر تحضير الفلافل أيضاً في اليونان، …

كيفية عمل الفلافل العراقية قراءة المزيد »

طريقة عمل حلاوة الجزر العراقية

طريقة عمل حلاوة الجزر العراقية محتويات الموضوع : ١ حلاوة الجزر ٢ حلاوة الجزر العراقية ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ كيكة الجزر ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير حلاوة الجزر الحلويات متعددة الأصناف والنكهات والأشكال، فكل دولة تصنع الحلويات بشكل مختلف عن الآخر، إذ يعتمد ذلك على المكوّنات، والنكهات الموضوعة، وطريقة التحضير والطهي، وكيفية التقديم، …

طريقة عمل حلاوة الجزر العراقية قراءة المزيد »

أنواع الشوربات العراقية

أنواع الشوربات العراقية محتويات الموضوع : ١ أنواع الشوربات العراقية ١.١ شوربة الخضار ١.٢ شوربة العدس الأخضر بلحم الموزات ١.٣ شوربة الماش ١.٤ شوربة البطاطس أنواع الشوربات العراقية تمتاز الأكلات العراقية بطعمها المميز وتنوعها، الأمر الذي أدى بسيدات البيوت من مختلف الدول العربية إلى البحث عن طرق تحضير الكثير منها، وأبرزها الشوربات؛ لذلك سوف نتناول …

أنواع الشوربات العراقية قراءة المزيد »

طريقة عمل برياني الدجاج العراقي

طريقة عمل برياني الدجاج العراقي محتويات الموضوع : ١ البرياني ٢ برياني عراقي بالدجاج المقلي ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ برياني عراقي بشرائح الدجاج ولحم البقر ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير ٤ فيديو برياني باللحم والدجاج البرياني يعتبر طبق البرياني من أكثر الأطباق الرئيسيّة انتشاراً في الوطن العربي، وهو مرغوب من قِبل الكبار والصغار، …

طريقة عمل برياني الدجاج العراقي قراءة المزيد »

طريقة عمل زردة بحليب

طريقة عمل زردة بحليب محتويات الموضوع : ١ الزردة ١.١ زردة بحليب ١.٢ زردة دون حليب ١.٣ زردة بالحليب والشوكولاتة الزردة الزردة هي أكلة شعبيّة تُعد بكثرة في إيران، والعراق، حيث يتم تحضيرها من الأرز المحلى حتّى يصبح على شكل مستحلب سميك، وذي لون أصفر بعد وضع بعض الإضافات، كما تُحضر في مختلف الدول العربيّة، …

طريقة عمل زردة بحليب قراءة المزيد »

طريقة عمل تمن العدس

طريقة عمل تمن العدس محتويات الموضوع : ١ مجدرة الأرز ١.١ المكوّنات ١.٢ طريقة التحضير ٢ المجدرة ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير مجدرة الأرز المكوّنات بصلتان متوسطتا الحجم، مفروم. ربع كوب زيت زيتون. كوبان أرز بسمتي، مغسول، ومنقوع. ثلاثة أكواب عدس بني. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة كبيرة ملح. شرائح بصل …

طريقة عمل تمن العدس قراءة المزيد »

طريقة عمل زنود الست بالطريقة العراقية

طريقة عمل زنود الست بالطريقة العراقية محتويات الموضوع : ١ المطبخ العراقيّ ٢ حلوى زنود السّتّ العراقيّة ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التّحضير ٣ حلوى الدّهين العراقيّ ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التّحضير ٤ فيديو طريقة عمل زنود الست المطبخ العراقيّ يشمل المطبخ العراقيّ العديد من الحلويّات المتميّزة والشّهيّة، وتمتاز الحلويّات العراقيّة بغناها بالنّكهات الشّرقيّة القويّة، واستعمال …

طريقة عمل زنود الست بالطريقة العراقية قراءة المزيد »

طريقة عمل تبسي البطاطا باللحم

طريقة عمل تبسي البطاطا باللحم محتويات الموضوع : ١ تبسي البطاطا باللحم ١.١ معلومات الطبق ١.٢ المكوّنات ١.٣ طريقة التحضير تبسي البطاطا باللحم يعتبر طبق تبسي البطاطس باللحم من الأطباق العراقيّة الشعبية التقليدية التي انتشرت بشكلٍ كبير في دول الخليج العربي، حتى وصلت للكثير من الدول العربية، ولكن بمسميات مختلفة، فيسمّى في دول بلاد الشام …

طريقة عمل تبسي البطاطا باللحم قراءة المزيد »

طريقة عمل عروك الموصل

طريقة عمل عروك الموصل محتويات الموضوع : ١ عروك الموصل ٢ طريقة عمل عروك الموصل ٢.١ المقادير ٢.٢ طريقة التحضير ٣ فيديو خبز عروك عروك الموصل يشتهر كل مطبخ بأكلة معينة يمتاز بها عن غيره من المطابخ، وإن “عروق الموصل” أو “عروك الموصل” كما تقال في بعض الأحيان، تعتبر من أشهر الأكلات في المطبخ العراقي …

طريقة عمل عروك الموصل قراءة المزيد »

عمل حلويات عراقية

عمل حلويات عراقية محتويات الموضوع : ١ الحلويات العراقية ٢ الكليجة العراقية ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ الداطلي العراقي ٤ =المكونات ٤.١ طريقة التحضير ٥ الكعك بالهيل المقرمش ٥.١ المكونات ٥.٢ طريقة التحضير الحلويات العراقية يتميز المطبخ العراقي بعدد من الوصفات الشهية واللذيذة، كما يتميز أيضاً بالحلويات المتنوعة التي يمكن إعدادها بشكل سريع، ويكثر …

عمل حلويات عراقية قراءة المزيد »

طريقة تحضير برياني الدجاج العراقي

طريقة تحضير برياني الدجاج العراقي محتويات الموضوع : ١ البرياني العراقي ٢ إعداد البرياني العراقي ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ البرياني العراقي بالخُضار ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير البرياني العراقي تأثَّر المطبخ العربيّ كثيراً في الأطباق المُحضّرةِ في المطابخ الهنديَّةِ والآسيويَّةِ، وذلك بسبب هجرة الوافدين منها إلى البلدان العربيَّة، ومن أكثر الأطباق انتشاراً هو …

طريقة تحضير برياني الدجاج العراقي قراءة المزيد »

طريقة عمل الصاج العراقي

طريقة عمل الصاج العراقي محتويات الموضوع : ١ خبز الصاج ٢ طريقة خبز الصاج العراقي ٢.١ ساندويشات الصاج على طريقة منال العالم ٢.٢ شاورما الدجاج بخبز الصاج ٢.٣ خبز الصاج بالدجاج والخضار خبز الصاج يعتبر خبز الصاج من أنواع الخبز التي انتشرت في العهد العثماني، حيث امتد انتشاره إلى البلاد العربية وأهمّها العراق، ومكون من …

طريقة عمل الصاج العراقي قراءة المزيد »

طريقة عمل عجينة زنود الست العراقية

طريقة عمل عجينة زنود الست العراقية محتويات الموضوع : ١ زنود الست ٢ طريقة عمل زنود الست ٢.١ مقادير العجينة ٢.٢ مقادير الحشوة ٢.٣ طريقة التحضير ٣ فيديو طريقة عمل زنود الست زنود الست تعتبر حلى زنود الست إحدى أشهر الحلويات التي تقدم في مختلف المناسبات لطعمها اللذيذ والمفضل لدى العديد من الناس، الكبار منهم …

طريقة عمل عجينة زنود الست العراقية قراءة المزيد »