أساسيات فن الطهي

أسهل طريقة لعمل حلقات البصل

أسهل طريقة لعمل حلقات البصل محتويات الموضوع : ١ حلقات البصل المقرمشة ١.١ المكوّنات ١.٢ طريقة التحضير ٢ حلقات البصل المقلية المقرمشة ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ حلقات‭ ‬البصل‭ ‬ ٣.١ المكوِّنات ٣.٢ طريقة التحضير حلقات البصل المقرمشة مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص المكوّنات نصف كوب …

أسهل طريقة لعمل حلقات البصل قراءة المزيد »

مكونات الزبدة الحيوانية

مكونات الزبدة الحيوانية محتويات الموضوع : ١ الزبدة الحيوانية ١.١ المكوّنات ١.٢ طريقة التحضير ٢ الزبدة الحيوانية المبهرة ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير الزبدة الحيوانية مدّة تجهيز المكوّنات 12 دقيقة مدّة الطهي 12 دقيقة المكوّنات كوب من الكريمة الثقيلة (بنسبة دهون 38%). ماء بارد. طريقة التحضير وضع الكريمة الثقيلة في برطمان محكم الإغلاق على أن …

مكونات الزبدة الحيوانية قراءة المزيد »

مكونات البهارات السبع

مكونات البهارات السبع محتويات الموضوع : ١ البهارات السبعة ١.١ القيمة الغذائية ١.٢ المكوّنات ١.٣ طريقة التحضير ٢ البهارات السبعة اليابانية ٢.١ القيمة الغذائية ٢.٢ المكوّنات ٢.٣ طريقة التحضير ٣ البهارات المشكلة ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير البهارات السبعة مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق يجهز خلال 5 دقائق تكفي لـِ 106 شخص القيمة الغذائية ملعقة …

مكونات البهارات السبع قراءة المزيد »

ما هي مكونات ماء الورد

ما هي مكونات ماء الورد محتويات الموضوع : ١ ماء الورد ١.١ المكوّنات ١.٢ طريقة التحضير ٢ ماء الورد بالورد المجفف ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ ماء الورد بالورد المهروس ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير ماء الورد المكوّنات ورود عضوية (سبع وردات تكفي). ماء مقطر كافٍ لتغطية الورود (لتر ونصف تقريباً). طريقة التحضير نزع …

ما هي مكونات ماء الورد قراءة المزيد »

طريقة استخدام صاج السمبوسة

طريقة استخدام صاج السمبوسة محتويات الموضوع : ١ السمبوسة ٢ صاج السمبوسة ٢.١ طريقة استخدام صاج السمبوسة ٢.٢ طريقة عمل سمبوسة الصاج السمبوسة السمبوسة، أو السمبوسك، عبارة عن معجنات مثلثة الشكل، تصنع من عجينة رقيقة، تباع جاهزة في الأسواق، أو تحضر في المنزل، وهي من المأكولات التي ارتبطت بشهر رمضان، وأصبحت علامة مميزة فيه شأنها …

طريقة استخدام صاج السمبوسة قراءة المزيد »

وصفات سهلة وبسيطة للطبخ

وصفات سهلة وبسيطة للطبخ محتويات الموضوع : ١ وصفات الطهي ١.١ البطاطس المهروسة بمرق الدجاج ١.٢ شكشوكة الباذنجان ١.٣ نودلز بالكاري وصفات الطهي تفضّل ربات المنزل وخاصّةً العاملات منهنّ تحضير وصفات الطعام السهلة التي لا تتطلّب منهنّ الكثير من الجهد والوقت، وذلك بسبب انشغالهنّ الدائم بأمور المنزل المتعدّدة؛ حيث يُمكن تحضير بعض الوصفات البيتيّة السهلة …

وصفات سهلة وبسيطة للطبخ قراءة المزيد »

طرق استخدام كريمة الطبخ

طرق استخدام كريمة الطبخ محتويات الموضوع : ١ كريمة الطبخ ٢ طرق استخدام كريمة الطبخ ٢.١ صينية البطاطس بالكريمة ٢.٢ شوربة الكريمة ٢.٣ لفائف السمبوسة بالكريمة كريمة الطبخ تعتبر كريمة الطبخ من الصلصات التي يمكن استخدامها في تحضير العديد من الوصفات، حيث تضفي طعماً مميزاً عليها، وغالباً ما يتم شراؤها من المحالات التجارية جاهزةً، وهي …

طرق استخدام كريمة الطبخ قراءة المزيد »

طريقة عمل الزعتر المنزلي

طريقة عمل الزعتر المنزلي محتويات الموضوع : ١ الزعتر ١.١ الزعتر المنزلي ١.٢ الزعتر المطحون ١.٣ توست محمص بالزعتر الزعتر الزعتر هو أحد أنواع الأعشاب البرية التي عرفها الإنسان منذ قديم الزمان، وكان يستخدمها في علاج العديد من الأمراض؛ نظراً لفوائده المتعددة، كعالمساهمة في علاج مشاكل الجهاز التنفسي، والاضطرابات الهضمية، كما يدخل في طهي الكثير …

طريقة عمل الزعتر المنزلي قراءة المزيد »

طريقة عمل الزبدة

طريقة عمل الزبدة محتويات الموضوع : ١ الزبدة ٢ طرق عمل الزبدة ٢.١ عمل الزبدة من الكريمة ٢.٢ عمل الزبدة من اللبن ٣ كيك الزبدة ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير الزبدة تعتبر الزبدة مادة دهنية حيوانية توجد في الحليب، ويتم الحصول عليها بعدة طرق من القشطة المتخمرة أو غير المتخمرة أو من خض اللبن المتخمر، …

طريقة عمل الزبدة قراءة المزيد »

فوائد زيت الطبخ

فوائد زيت الطبخ محتويات الموضوع : ١ زيت الطبخ ٢ فوائد زيت الطبخ ٢.١ زيت الفول السوداني ٢.٢ زيت الكانولا ٢.٣ زيت عباد الشمس ٢.٤ زيت الخردل ٢.٥ زيت الزيتون زيت الطبخ يتوفر زيت الطبخ بأكثر من نوعٍ في السوق، ولأننا قد نستخدم الزيت في معظم أطباقنا اليومية فلا بدّ لنا أن نختار الأفضل من …

فوائد زيت الطبخ قراءة المزيد »

طريقة سلق البيض بدون قشر

طريقة سلق البيض بدون قشر محتويات الموضوع : ١ البيض ٢ سلق البيض بدون قشر ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ فوائد البيض المسلوق البيض يُعتبر البيض غذاءً أساسياً للإنسان منذ القدم، فهو من مكوّنات مائدة الإفطار في معظم دول العالم، كما يعدّ من الأغذية التي تحتوي على القيم الغذائيّة العالية، حيث يُعتبر غذاءً صحياً …

طريقة سلق البيض بدون قشر قراءة المزيد »

طريقة تحويل الماء إلى ثلج

طريقة تحويل الماء إلى ثلج محتويات الموضوع : ١ طرق تحويل الماء إلى ثلج ١.١ تحويل الماء إلى ثلج باستخدام الملح ١.٢ تحويل الماء إلى ثلج باستخدام السكر ١.٣ تحويل الماء إلى ثلج بالحرارة ١.٤ تحويل الماء إلى ثلج باستخدام الضغط طرق تحويل الماء إلى ثلج من المعروف أنّ الماء يتحوّل من حالته السائلة إلى …

طريقة تحويل الماء إلى ثلج قراءة المزيد »

كيف تعمل بيضاً مسلوقاً

كيف تعمل بيضاً مسلوقاً محتويات الموضوع : ١ البيض ٢ البيض مسلوق ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ عمل بيض مسلوق باللبنة ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير ٤ عمل بيض مسلوق محشو ٤.١ المكوّنات ٤.٢ طريقة التحضير البيض البيض من أكثر المنتوجات الغذائية انتشاراً بين الناس، ويعتبر من المصادر الغذائية الهامّة جداً لبناء جسم الإنسان …

كيف تعمل بيضاً مسلوقاً قراءة المزيد »

طريقة جديدة للفراخ المسلوقة

طريقة جديدة للفراخ المسلوقة محتويات الموضوع : ١ الفراخ ١.١ كفتة الفراخ المسلوقة ١.٢ الفراخ المسلوقة بالبطاطا والقشطة ١.٣ الفراخ المسلوقة بصلصة الصويا الحلوة الفراخ هي إحدى أنواع اللحوم البيضاء، المنتشرة على مستوى جميع المطابخ العالمية، إذ أصبح الأن من الوجبات الرئيسية التي يقبل على تناولها العديد من الأفراد؛ لاحتوائخا على كميةٍ كبيرةٍ من البروتين، …

طريقة جديدة للفراخ المسلوقة قراءة المزيد »

طريقة تذويب الشوكولاتة البيضاء

طريقة تذويب الشوكولاتة البيضاء محتويات الموضوع : ١ تذويب الشوكولاتة البيضاء ٢ طريقة تذويب الشوكولاتة البيضاء ٢.١ التذويب باستخدام الوعائين ٢.٢ التذويب بالميكرويف ٣ فيديو وصفة فدج الشوكولاتة البيضاء تذويب الشوكولاتة البيضاء إنَّ الشوكولاتة لها نوعان أساسيّان الشوكولاتة الداكنة والبيضاء، وكلاهما يتشابه إلى حدٍ كبير من حيث الشكل وطريقة الصُنع، ولكن فيما يتعلق بالتذويب، فالشوكولاتة …

طريقة تذويب الشوكولاتة البيضاء قراءة المزيد »

كيف أعرف الدجاج الفاسد

كيف أعرف الدجاج الفاسد محتويات الموضوع : ١ الدّجاج الفاسد ١.١ علامات فساد الدّجاج ١.٢ علامات فساد الدّجاج المطبوخ ١.٣ طرق الابتعاد عن الدّجاج الفاسد الدّجاج الفاسد تتعرض الكثير من الأطعمة إلى التلف والفساد، ويسبب أكلها ضرراً كبيراً لصحة الإنسان قد يصل في بعض الحالات إلى الموت، وتمر عملية فساد الطعام بمراحل عدة، يكون أولها …

كيف أعرف الدجاج الفاسد قراءة المزيد »

طريقة عمل الدجاج المسلوق

طريقة عمل الدجاج المسلوق محتويات الموضوع : ١ الدجاج المسلوق ٢ طريقة عمل الدجاج المسلوق ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٢.٣ نصائح ٣ فيديو دجاج مسلوق للرجيم الدجاج المسلوق الدَّجاج من الدَّواجن الأكثر انتشارًا في العالم، والتي يفضّل النّاس تناولها على اللحوم الأخرى، ليس فقط للذَّتها، بل أيضًا لسعرها المناسب والمتاح للجميع. عادةً يدخل الدَّجاج …

طريقة عمل الدجاج المسلوق قراءة المزيد »

طريقة غسل اللحم المفروم

طريقة غسل اللحم المفروم اللحمة المفرومة اللحمة المفرومة هيَ عبارة عن لحمة خروف أو عجل هبرة يتمّ فرمها باستخدام الفرامة الكهربائيّة في البيت أو في الملحمة، ويتمّ استخدام هذا النوع من اللحوم لإعداد وصفات مُختلفة من الأطعمة كالمُعجنات، والمحاشي، وورق العنب، بالإضافة إلى العرايس وغيرها من الأكلات العربية المُختلفة، ويجب تنظيف اللحمة قبلَ البدء بطبخها …

طريقة غسل اللحم المفروم قراءة المزيد »

طريقة الذرة الحلوة

طريقة الذرة الحلوة محتويات الموضوع : ١ الذرة ٢ طرق عمل الذرة الحلوة ٢.١ سلطة الذرة الحلوة بخل البلسميك ٢.٢ شوربة الذرة بالكريما ٢.٣ شوربة الذرة بالدجاج الذرة تعتبر الذرة من أهم محاصيل العالم بعد القمح والأرز؛ حيث تُستعمل كمصدر لعمل الدقيق، والزيت، والنشا، وفي العديد من الصناعات، وهي نوعان الصفراء، والبيضاء، ويُمكن تناولها كغذاء …

طريقة الذرة الحلوة قراءة المزيد »

طريقة تحضير الزعتر

طريقة تحضير الزعتر محتويات الموضوع : ١ الزعتر ٢ طرق تحضير الزعتر ٢.١ الزعتر المطحون ٢.٢ سلطة الزعتر ٢.٣ مناقيش الزعتر ٢.٤ بسكويت الزعتر الأخضر الزعتر هو أحد النباتات العشبيّة التي تنتشر في مناطق البحر الأبيض المتوسط، حيث يتميّز بفروعه المزهرة، ويُتناول كشراب ساخن، أو يضاف إلى العديد من الأطعمة؛ لما له من فوائد علاجيّة …

طريقة تحضير الزعتر قراءة المزيد »