مشروع مصنع عسل اسود صغير الحجم كثير الربح

مشروع مصنع عسل اسود صغير الحجم كثير الربح

 

العسل الاسود هو احد اشهر واهم الصناعات الغذائية على الإطلاق، فهذا المنتج الغذائي “الذي يتم تصنيعه ولا يتم استخراجه بشكل طبيعي” يحظى بطلب مرتفع للغاية في مختلف الاسواق، ويرجع السبب في ذلك الى فوائده الكبيرة واستخداماته المختلفة ومذاقه الرائع، هذا وعلى الرغم من وجود عدد ليس بالقليل من شركات انتاج وتجارة العسل الاسود في مختلف الاسواق الا ان مشروع صناعته يعد من المشاريع القادرة على النجاح خصوصًا في حال التنفيذ بالشكل السليم الذي يضمن توفير المال على مدار فترة عمل المشروع، فيما يلي توضيح شامل لتفاصيل ومتطلبات تنفيذ وتشغيل مشروع مصنع عسل اسود صغير الحجم، فتابع معنا.

مصنع عسل اسود
مصنع عسل اسود

موقع ومساحة المشروع :-

لكي تخفض التكاليف وتزيد من هامش ربحك على مدار السنوات فإنه من الضروري ان تُنشئ مشروع مصنع عسل اسود في مناطق زراعة قصب السكر “المادة الخام الأساسية لصناعة العسل الاسود”، فذلك يقلل نفقات النقل التي تزيد كثيرًا كلما بعُدت المسافة بين مزارع القصب وموقع المشروع.

اما بالنسبة للمساحة، فإن مشروع مصنع عسل اسود صغير الحجم يتطلب مساحة في حدود ١٣٠ متر مربع ويتم الاعتماد عليها في عمليات التصنيع والتخزين، ويشترط ان تكون تلك المساحة مغطاة بالكامل ومزودة بكافة الخدمات من كهرباء ومياه وصرف صحي وتهوية طبيعية جيدة وطرق ممهدة بحيث يتم الدخول والخروج من المصنع دون صعوبات.

تجهيزات المشروع :-

يتم عمل قواعد لتثبيت المعدات عليها ويفضل أن يتم تبليط الارضيات والحوائط مع عمل فتحات للتهوية، كما يتم بناء دورة مياه وبناء غرفة صغيرة للإدارة مع تخصيص مكان لتخزين قصب السكر، و مكان آخر لتخزين منتجات المشروع النهائية ويجب ان يكون هذا المكان بجوار المخرج بحيث يسهل التحميل على السيارات.

كيفية شراء قصب السكر :-

كما ذكرنا من قبل، يعد قصب السكر هو المادة الخام الأساسية لتشغيل المشروع، ويتم الحصول عليه عبر الشراء من مزارع القصب المنتشرة في منطقة المشروع بأسعار السوق السائدة، وذلك يتطلب منك كصاحب مشروع ان تبني علاقات جيدة مع أصحاب المزارع والتجار ليسهل عليك الحصول على الكميات المرغوبة باستمرار.

مراحل الانتاج داخل مصنع عسل اسود :-

يعتمد انتاج العسل الاسود من قصب السكر على تركيز عصير القصب وتبخير ما به من مياه حتى يصل إلى مرحلة التركيز ويمر بأكثر من مرحلة وهي :

1- مرحلة تجفيف القصب :-

وفي هذه المرحلة يتم ترك القصب في الهواء لتجفيفه والعمل على تركيز نسبة السكر به.

2- مرحلة الغسيل :-

يتم في هذه المرحلة غسل عيدان القصب جيدًا وذلك للتخلص من اي شوائب موجودة به وازالة القشور و الطبقة الخارجية الرقيقة به.

3- مرحلة استخلاص العصير :-

ويتم بها عصر عيدان القصب لاستخلاص العصير الموجود بها والعمل على فصله من اي ألياف تتخلله.

4- مرحلة ترشيح وتصفية العصير :-

ويتم في هذه المرحلة ترشيح وتصفية عصير القصب من اي شوائب موجودة به عن طريق استخدام فلاتر مخصصة لذلك.

5- مرحلة تركيز العصير :-

ويتم في هذه المرحلة تركيز عصير القصب حتى يصبح خالى من نسبة المياه الموجودة به وذلك عن طريق تبخير هذه المياه في درجات حرارة مرتفعة.

6- مرحلة اضافة حامض الستريك :-

يتم في هذه المرحلة إضافة ما يسمى بحمض الستريك او ملح الليمون وذلك للعمل على حفظ العسل الناتج من عصير القصب وإطالة فترة صلاحيته.

7- مرحلة ترشيح ناتج التركيز :-

ويتم في هذه المرحلة في مصنع عسل اسود عمل ترشيح العسل الناتج من عصير القصب لإزالة أي شوائب تتواجد به وذلك لرفع كفاءته وجودته واطالة مدة صلاحيته.

8- مرحلة تبريد منتج العسل الاسود :-

يتم في هذه المرحلة تجميع العسل الاسود ووضعه في خزانات ليتم تبريده بواسطة الهواء.

9- مرحلة تعبئة العسل الاسود :-

ويتم في هذه المرحلة تعبئة منتج العسل الاسود في برطمانات زجاجية استعدادًا لتسويقه وبيعه.

العمالة اللازمة لمشروع مصنع عسل اسود :-

يقوم صاحب المشروع بمهام الإدارة للمصنع كما يقوم بتعيين عدد من العمال ويختص كل منهم بعمل معين داخل المصنع كما يتم تعيين مشرف فني ويكون خبرة في مجال صناعة العسل الاسود وذلك للإشراف على عمليات الانتاج والتعبئة.

إقرأ ايضًا : مشروع محل لبيع العسل والتمور والمكسرات.

إقرأ ايضًا : مشروع تجارة عسل البرسيم.

إقرأ ايضًا : مشروع تجارة العسل الاسود عالى الجودة.

كيفية التسويق لمشروع مصنع عسل اسود :-

  • عن طريق توزيع الاعلانات المطبوعة الخاصة بالمشروع على الاهل والاصدقاء والمعارف.
  • الإعلان عن المصنع في صحيفة تجارية معروفة.
  • التواصل مع تجار الجملة لبيع العسل الاسود وتوريده لهم.
  • التواصل مع أصحاب المحال التجارية والسوبر ماركت لتوريد منتج العسل الاسود لهم.

عوامل نجاح مشروع مصنع عسل اسود :-

 

#اسود, #الحجم, #الربح, #صغير, #عسل, #كثير, #مصنع, مشروع

افكار مشاريع

image_pdf

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *